@cucinamammaela: RICETTE CHE MI HA INSEGNATO MIA MAMMA ❤️ BYREK ME MISH 🇦🇱 Tra tutti i burek che mi ha insegnato mia mamma, questo è in assoluto il più sfogliato e croccante. INGREDIENTI Per l’impasto: • 600 g di farina • 370 ml di acqua • 5 gr di sale Per il ripieno: • 600 g di carne macinata • 2 cipolle bianche grandi • 2-3 cucchiai di polpa fine di pomodoro • sale • pepe • olio extravergine d’oliva Inoltre: • 150 g di burro fuso PROCEDIMENTO Impastate farina, acqua e sale fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Lasciatelo riposare 10 minuti. Dividete l’impasto in 10 panetti da circa 90 g ciascuno. Stendeteli formando dei dischi, spennellateli con il burro fuso e chiudeteli a portafoglio. Trasferiteli in frigorifero e lasciateli riposare per 20 minuti. Nel frattempo preparate il ripieno facendo soffriggere la cipolla con un filo d’olio. Aggiungete la carne macinata, la polpa di pomodoro, sale e pepe e fate cuocere. Riprendete i panetti, stendeteli molto sottilmente, farciteli con il ripieno e arrotolateli. Disponeteli in teglia, spennellate la superficie con il restante burro fuso e cuocete. 🔥 FORNO STATICO 200°C per 30-35 minuti Salva la ricetta e fammi

Emanuela Bahaj
Emanuela Bahaj
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Region: IT
Sunday 14 June 2026 09:25:07 GMT
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Comments

anonimous2121ac
🇦🇱ac21ac🇦🇱 :
ma perché mangi sopra i byrek ?
2026-07-07 16:35:16
10
francy.bella.20
My Name is ...Francyyyyyyy :
Boooonooooo,mia figlia lo fece cosi
2026-06-16 04:03:34
71
renatacattarinich
Renata Cattarinich :
ma non ci vuole la pasta fillo??
2026-07-23 10:27:56
0
cata31230
cata :
Posso usare pasta sfoglia comprata grazie
2026-06-14 14:05:31
2
ada.modena
suadasafic :
Sembra buono pero Burek non si fa cosi
2026-07-01 17:14:30
7
manuela.a74
Manuela A.JW :
bella ricetta 🤤😋 in questo caso meglio la farina 00?
2026-06-14 09:53:36
2
danylarejna
rejna👑 :
Ma cosa costa scrivere che tipo di farina è
2026-07-03 10:08:06
0
annamaria.l0
Anna Maria :
In pratica sono i nostri “ rustici”
2026-07-03 15:52:15
0
celo197128
tþt :
prova senza cuocere la carne in padella viene meglio 👏👏
2026-06-14 17:53:38
2
giovannicataldi8
Giovanni Cataldi182 :
biurek albanese, buonissimo il mio preferito è con la carne trita è cipolla, poi c'è n'è x ogni gusto, agli spinaci alla ricotta,💯💯
2026-06-14 15:27:40
8
ryanair224
Awanagana bubu :
Fantastico. Anche con la verza non sono male
2026-06-14 18:53:31
18
stefanagosa
Gosa Stefana :
Borik vine da Istambul
2026-06-14 13:16:10
2
loredanagreppellino
Loredana Greppellino :
che tipo di farina? acqua calda o a temperatura ambiente? Grazie
2026-07-04 14:16:29
1
maria.coltri
M.Stefania :
brava, salvo la ricetta perché magari ci voglio provare 😅
2026-06-14 11:20:13
18
user8248838665148
luna :
come va ripieno ..si deve fare solo con cipolla e macinato??? grazie 😘
2026-06-14 12:43:28
1
alecippi80
ela :
Una mia amica me lo fece mangiare con le verdure e la salsiccia! Una cosa spettacolare!
2026-06-16 17:35:34
5
brendo123450
brendo husovic :
cuello non e un burec😂
2026-07-01 15:30:06
0
gelmialberto
Gelmi Alberto :
sembra buonissimo.. provo ..grazie🌹
2026-06-14 13:00:18
7
paolarenda251
Paola Renda251 :
si può fare senza carne con le verdure
2026-06-14 15:21:32
0
anna.gallone
Anna Gallone :
X stasera lo sto facendo 😊
2026-06-15 13:55:08
1
elvirascr
Elvira :
che farina ci vuole?
2026-06-14 10:11:42
2
valeriadimartino5
Valeria Dimartino :
wow...non dovrebbe essere difficile 🥰
2026-06-14 11:18:11
1
patriziapergoloni
Patrizia Pergoloni :
con la pasta sfoglia che si compra si può fare?
2026-07-19 16:46:37
1
roby21.8
Roby-Fuerteventura- corralejo :
scusa per fare la sfoglia solo acqua farina e sale ?
2026-07-14 17:22:28
0
danielina63
dani :
e se compro le sfoglie già pronte di pasta sfoglia?
2026-07-23 16:29:40
0
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