@ekaterina_in_korea: 🌿 Пучуджон - корейский блинчик из чесночного лука Ингредиенты: ▪️Чесночный лук(джусай) 2 пучка (примерно 30–40 стеблей ▪️1/4 репчатого лука ▪️1 зелёный перчик (по желанию) ▪️1 красный перчик (по желанию) Для теста: ▪️5 ст. л. пшеничной муки ▪️1 ст. л. картофельного крахмала ▪️10 ст. л. холодной воды ▪️2 щепотки соли Для жарки: ▪️3 ст. л. растительного масла Приготовление: 1. Удалить корешки у джусая, хорошо промыть и обсушить. 2. Нарезать джусай кусочками по 3–4 см. 3. Тонко нарезать репчатый лук и, при желании, перец. 4. Смешать муку, крахмал, соль и холодную воду до однородности. 5. Соединить тесто с овощами и хорошо перемешать. 6. Разогреть сковороду с маслом. 7. Выложить смесь тонким слоем и слегка прижать лопаткой. 8. Обжаривать на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Соус: ▪️2 ст. л. соевого соуса ▪️1 ст. л. яблочного уксуса Приятного аппетита🫶🏻 #корейскаякухня #корея

Ekaterina_in_korea🇰🇷

Open In TikTok:

Region: KR

Sunday 14 June 2026 10:56:19 GMT