🔸 شحم البقر : وهو الشحم الموجود في اطراف كلية البقر وهو مفيد جدا ويعبر عنه في القران الكريم بالطيبات ( فَبِظُلْمٍ مِنَ الَّذِينَ هَادُوا حَرَّمْنَا عَلَيْهِمْ طَيِّبَاتٍ أُحِلَّتْ لَهُمْ وَبِصَدِّهِمْ عَنْ سَبِيلِ اللَّهِ كَثِيرًا ) وهو محرم على اليهود بسبب ظلمهم . 💠 اما طريقة تحضيره : فيحضر من تقطيع الشحم الى قطع ووضعه في اناء على نار هادئة وبعد مرور فترة من الوقت يخرج هذا الزيت ويتم نقله الى وعاء آخر ، مع ملاحظة بان هذا الزيت لايحتاج ان يوضع على الحرارة لمدة طويلة بل ننتظر حتى يخرج الزيت ثم ننقله الى وعاء آخر ويتبقى شيء قليل منه لايذوب ولايؤكل وايضا وهذا الزيت له رائحة سيئة لذلك يجب وضع بعض الاضافات عليه كالقرفة والتفاح . ويعتبر شحم البقر دواء وعلاج عام في طب أهل البيت عليهم السلام حيث عبرت عنه الروايات: "من اكل لقمة شحم اخرجت مثلها من الداء " أو "أنزلت مثلها من الداء " 🔸 اما السمن (دهن الحر) : فهو مايخرج من اللبن بالمخض اي هو الزبد او الدهن المأخوذ منه والظاهر هو الدهن ويعبر عنه بالسمن في الروايات : " سمون البقر شفاء " . 💠 وطريقة تحضيره : يحضر السمن الحيواني من اللبن وذلك بتخفيفه بالماء وخفقه (خضخضته) خفقا مستمرا إلى أن تبدأ جزيئات السمن بالتكتل والطفو في اللبن المخفف بالماء عندئذٍ تجمع هذه الجزيئات التي تكون الزبدة التي بإذابتها يتكون السمن ، وتستمر عملية الخفق إلى أن تنفد الجزيئات من الخليطر، بعد ذلك تُذاب الزبدة على النار مكونة السمن . وهو مفيد جدا لكن أهل البيت يكرهوه للشيخ (الكبير العمر) وهو في الصيف افضل منه في الشتاء بسبب سرعة خروجه من البدن على اثر التعرق وغيره ، ويدخل في تركيب دواء الشافية احد الادوية المركبة في طب أهل البيت عليهم السلام لفائدته العظيمة وسنشرح لكم طريقة إعداد ان شاء الله .. - @12n21l