@tatiesunshine: 🌿 Сельдереевая соль Ингредиенты: • Листья с 4 пучков сельдерея • 20-30 г морской соли Как приготовить: 1. Хорошо промойте листья сельдерея и тщательно обсушите. 2. Измельчите листья в блендере. 3. Разложите тонким слоем на противне. 4. Подсушите в духовке при 100°C (212°F) около 30–60 минут, периодически перемешивая. 5. Когда листья станут полностью сухими и будут легко крошиться, достаньте их из духовки и остудите. 6. Измельчите сушёные листья в кофемолке или блендере до состояния мелкого порошка. 7. Смешайте получившийся порошок с морской солью. 8. Пересыпьте в сухую банку и храните плотно закрытой. 🧂 Такая соль отлично подходит для супов, запечённых овощей, мяса, рыбы, омлетов, салатов и домашних соусов.