נראה לכם שהאיראנים בקטע של בולונז כרוב ? 😂 מצרכים : חצי ראש כרוב שני פלפלים חריפים (אפשר לדלג מי שלא אוהב חריף) 5 שיני שום בצל צהוב גדול שני גזרים אפשר להוסיף גם סלרי פשוט לא היה לי 500 גרם בשר טחון תבלינים : מלח פלפל לבן מרק עוף פפריקה חריפה קינמון כמון אופן הבישול : אפשר לקצוץ ביד אני ממש אוהבת מעבדי מזון כי זה קל וזריז, שמתי את הכל במעבד וטיגנתי לאחר מכן הוספתי את העגבניות המרוסקות ביחד עם הכרוב שחתכנו לרצועות עם מלח ובישלתי רבע שעה עד שהכרוב התרכך לו. בזמן הזה במחבת נפרדת הכנתי את הבשר על אש בינונית ונתתי לבשר להתבשל בשומן של עצמו כרבע שעה. איחדתי את הכל טוב טוב בסוף וזה יוצא פשוט מושלם !!!! וערכים מושלמים לחיטוב ♥️ - @talshemeshsol