@andreascooking23: 🥔 Tocăniță de cartofi, simplă și plină de gust ❤️ Ingrediente: * 2 cepe mari * 10-12 cartofi medii * 2 morcovi * 1 ardei galben (sau kapia/gogoșar) * Câteva linguri de ulei * Sare, după gust * Piper, după gust * Boia de ardei dulce * Pastă de ardei făcută în casă * Suc de roșii, după gust * 1 foaie de dafin * Leuștean proaspăt * Pătrunjel proaspăt * Apă cât să acopere cartofii Ceapa tocată se călește în ulei până devine sticloasă. Se adaugă morcovii și ardeiul tăiate cubulețe și se lasă câteva minute să se înmoaie ușor. Se presară boiaua dulce, apoi se adaugă pasta de ardei și se amestecă rapid pentru a-și elibera aromele. Se pun cartofii curățați și tăiați în bucăți potrivite, foaia de dafin și apa cât să îi acopere. Se lasă la fiert până când cartofii devin fragezi. Se adaugă sucul de roșii, se potrivește gustul cu sare și piper și se mai lasă câteva minute la foc mic, până când sosul ajunge la consistența dorită. La final, se presară leuștean și pătrunjel proaspăt tocate. O mâncare de post simplă, aromată și reconfortantă, perfectă pentru mesele în familie. ❤️🥔🍅

andreascooking23

Open In TikTok:

Region: RO

Sunday 14 June 2026 17:22:12 GMT