@ash_o125: Чтобы оладьи получились пышными как пух и не опадали после жарки, приготовьте их по проверенному рецепту на теплом кефире. ·ЭТО ВКУСНЯТИНА +1 🛒 Ингредиенты Кефир (лучше 2,5% или 3,2%) — 250 мл Мука пшеничная — 230–250 г (около 1,5 стаканов) Яйцо — 1 шт. Сахар — 1–1,5 ст. л. (если положить больше, оладьи пригорят, но не пропекутся) Сода — 0,5 ч. л. Соль — 1/3 ч. л. Растительное масло — для жарки.