@receitasdavoana1: CHEESECAKE SAN SEBASTIAN ​Atenção: Todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente. ​Ingredientes: ​6 embalagens de queijo fresco (tipo cream cheese, 180g cada) ​1,5 xícaras de açúcar ​1 pacote baunilha ​1 pitada de sal ​3 caixinhas de creme de leite ​7 ovos médios ​Suco de meio limão ​2,5 colheres de sopa de amido de milho (50g) ​Modo de Preparo: ​Primeiramente, bata o queijo fresco com a batedeira até ficar homogêneo e sem grumos. ​Em seguida, adicione o açúcar, a baunilha, o sal e continue batendo novamente. ​A fase da batedeira acabou. Adicione o creme de leite e o suco de limão e misture bem com um fouet (batedor de arame). ​Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição. ​Por último, acrescente o amido de milho e continue misturando. ​Após colocar todos os ingredientes, use um mixer de mão por 2 ou 3 curtos 'blips' (não bata demais para não formar espuma). ​Em seguida, coe a mistura em uma peneira fina e despeje em uma forma forrada com papel manteiga. ​Asse no centro do forno pré-aquecido a 210°C por 30 minutos (abaixo da grelha central). Cada forno é diferente, pode haver variações. Aguarde dourar bem por cima. ​Após assar, deve esfriar completamente. Não deve estar nem morno. Em seguida, deixe descansar na geladeira por uma noite inteira. ​Bom apetite para quem fizer e provar. ​Crédito: @ozlemli_mutfak #sansebastian #cheesecakesansebastian #receita #confeitaria #sobremesa

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Monday 15 June 2026 00:51:44 GMT