@tote8111: #فتوت_مديني_الطعم_الفاخر_#اكسبلورexplore_ #اكسبلور_ترند_منصة_الأضواء_العالم #تهاني_العسيري #ترند_تيك_توك_ الفتوت المديني المقادير: * 3½ أكواب دقيق بر * ½ كوب دقيق أبيض * ½ كوب حليب بودرة * 1 ملعقة صغيرة ملح * 1 ملعقة كبيرة سكر * 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية * 1 بيضة * ½ كوب سمن حيواني * 1½ كوب ماء، أو حسب نوع الدقيق * 1 ملعقة كبيرة بهارات المعمول للتزيين: * شمر * حبة البركة * سمسم الطريقة: 1. يُخلط جزء من كمية الماء مع الخميرة والسكر والحليب البودرة. 2. يُفرك الدقيق بالسمن ثم تُضاف بهارات المعمول والملح. 3. تُضاف البيضة وخليط الخميرة، ثم يُضاف الماء ويُعجن حتى تتجانس العجينة. 4. تُترك العجينة لترتاح مدة ساعة. 5. تُقسم العجينة إلى كرات وتُفرد. 6. يُدهن الوجه بالسمن، ثم يُرش الشمر وحبة البركة والسمسم، وتُضغط باليد حتى تلتصق الحبوب بالعجين. أو يُدهن الوجه بالسمن والحليب السائل، ثم يُرش الشمر وحبة البركة والسمسم .