@user27842368351313: ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 300 мл ✅ Сода — неполная 1 ч. л. ✅ Соль — неполная 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Мука — 400–500 г НАЧИНКА: ✅ Варёные яйца — 5 шт. ✅ Зелёный лук — 150 г ✅ Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кефир смешать с содой и оставить на 10 минут. 2. Добавить соль и сахар, затем постепенно подсыпать муку. 3. Замесить мягкое, не тугое тесто и оставить его «отдохнуть», пока готовится начинка. 4. Зелёный лук мелко нарезать, слегка помять руками. Добавить нарезанные яйца, соль и перец, перемешать. 5. Тесто разделить на 8 частей, каждую расплющить, выложить начинку, защипнуть края и слегка приплюснуть. 6. Жарить пирожки на разогретом растительном масле под крышкой на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. СОВЕТЫ: ✅ Тесто должно быть мягким — не забивайте его мукой. ✅ Начинку лучше готовить заранее и полностью остудить. ✅ Жарьте под крышкой — пирожки получатся пышнее. ✅ Масло не должно сильно кипеть, иначе пирожки быстро подрумянятся, но не пропекутся. ✅ Подавайте горячими со сметаной.

воздушные иллюзии

Open In TikTok:

Region: BY

Monday 15 June 2026 06:44:14 GMT