@jessica_kitchen66: Lychee & Bayberry Crepe Roll｜I'd Fall for It Ten Thousand Times! Ingredients Bayberry Jam · Fresh bayberries (seedless flesh)……200g · Granulated sugar……30g · Lemon juice……to taste · Cornstarch……5g + Water……20g (slurry) Lychee & Bayberry Jelly · Lychee juice……200g · Gelatin sheets……10g (bloomed) · Bayberry flesh……to taste Pink Chiffon Cake (6-inch) · Corn oil……35g · Milk……70g · Cake flour……65g · Cactus powder……2g · Egg yolk……1 · Egg whites……120g (chilled until icy) · Granulated sugar……40g · Lemon juice……to taste Crepe Batter · Egg……1 · Granulated sugar……15g · Corn oil……10g · Cake flour……40g · Cactus powder……1.5g · Milk……110g Lychee Cream · Heavy cream……120g · Lychee syrup……20g Bayberry Cream · Heavy cream……320g · Granulated sugar……18g · Bayberry jam……80g Cream Drizzle · Heavy cream (whipped to soft peaks)……30g · Unwhipped heavy cream……40g 杨梅荔枝可丽卷｜反复爱上它一万次！ 食材 杨梅酱 · 新鲜杨梅……200克（去核果肉） · 细砂糖……30克 · 柠檬汁……适量 · 玉米淀粉……5克 + 水……20克（水淀粉） 杨梅荔枝果冻 · 荔枝汁……200克 · 吉利丁片……10克（泡软） · 杨梅果肉……适量 粉色戚风胚（6寸） · 玉米油……35克 · 牛奶……70克 · 低筋面粉……65克 · 仙人掌果粉……2克 · 蛋黄……1个 · 蛋清……120克（冷冻至有冰渣） · 细砂糖……40克 · 柠檬汁……适量 可丽饼皮 · 鸡蛋……1个 · 细砂糖……15克 · 玉米油……10克 · 低筋面粉……40克 · 仙人掌果粉……1.5克 · 牛奶……110克 荔枝奶油 · 淡奶油……120克 · 荔枝糖浆……20克 杨梅奶油 · 淡奶油……320克 · 细砂糖……18克 · 杨梅酱……80克 奶油淋面 · 淡奶油（6分发）……30克 · 未打发的淡奶油……40克 #LycheeBayberryCrepeRoll #BayberryCake #LycheeCream #SummerDessert #HomemadeCake

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Monday 15 June 2026 10:17:32 GMT