@les_recettes_de_noor: Mandi Rice revisité à ma façon aux boulettes 😋🍚 Pour les épices, j’ai utilisé de la cardamome, de l’anis étoilé, du citron noir, des clous de girofle, de l’ail frais, du curcuma et du curry. J’ai fait revenir le tout dans de l’huile avec des oignons rouges jusqu’à ce que les épices libèrent tous leurs arômes. J’ai ensuite ajouté de l’eau et le riz préalablement lavé. À côté, j’ai fait dorer des vermicelles jusqu’à obtenir une belle couleur brune avant de les incorporer au riz. J’ai également ajouté des carottes râpées et des raisins secs pour une touche de douceur. Un riz parfumé, savoureux et plein de saveurs. 😍. Pour les boulettes j’ai utilisé les épices : sel, paprika, cumin, yaji marga marga, thym, poivre 5 baies, épice viande, ail frais, persillade. Je vous dis l’odeur des épices est incroyable Ma sha Allah❤️. #debloquemesvue🥲🙏🏽 #cejour #mandi #india

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Monday 15 June 2026 10:20:27 GMT