@chey__nese: LAAP 🇱🇦 Le Laap, aussi appelé Larb, est l’une des salades les plus emblématiques du Laos !! Traditionnellement préparé à partir d’une protéine finement hachée, d’herbes fraîches, de jus de citron vert, de piment et de riz gluant torréfié, le Laap est un équilibre parfait entre fraîcheur, acidité, gourmandise et GOÛT . Chaque région du Laos possède sa propre version, qu’elle soit à base de bœuf, de poulet, de poisson ou même végétarienne. Ce plat populaire, autrefois consommé par les agriculteurs pour sa richesse nutritionnelle, est aujourd’hui un symbole de la cuisine lao et de son incroyable diversité INGRÉDIENTS : - 300g hachée - 1 oignons rouge haché - Coriandre/menthe/cebette - Sauce : - 3 gousse d’ail, haché - 2 piment, haché - 2 c. à c poudre de riz grillée - 3 c. à s sauce « poisson » VG - 2 c. à c vinaigre - 2 c. à c sucre - 1 citron pressé - Accompagnement : - concombre - Salade #pourtoi #foryou #larb #laap #recette

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Monday 15 June 2026 13:28:50 GMT