@khom__ka: Інгредієнти: ⠀ 🔹 230 г вершкового масла 82% 🔹 100 г цукрової пудри 🔹 280 г борошна 🔹 1/4 ч.л. солі 🔹 1 ч.л. ванільного екстракту ⠀ Як готувати: ⠀ 1️⃣ М'яке масло збиваємо міксером або комбайном на високій швидкості 3–5 хвилин до посвітління. ⠀ 2️⃣ Додаємо цукрову пудру і продовжуємо збивати, поки суміш стане зовсім повітряною, наче крем. ⠀ 3️⃣ Додаємо сіль, ванільний екстракт і просіюємо борошно. Лопаткою або міксером на низькій швидкості об'єднуємо інгредієнти лише до того моменту, поки зникне борошно. Важливо не вимішувати тісто занадто довго, інакше печиво буде твердим, а не розсипчастим. ⠀ 4️⃣ Квадратну форму 20х20 см застеляємо пергаментом. Викладаємо тісто і розрівнюємо. Найпростіше це зробити руками. Шар тіста має бути товщиною близько 1-1,5 см. ⠀ 5️⃣ Ставимио форму з тістом у холодильник на 30 хвилин. Це допоможе маслу застигнути, і печиво матиме кращу текстуру. ⠀ 6️⃣ Розігріваємо духовку до 150°C. Низька температура важлива, щоб печиво рівномірно пропеклося. Випікаємо ~50 хвилин. Печиво не повинно зарум'янитися надто сильно, має лишатися доволі блідим і лише злегка золотавим. Тоді воно буде буквально танути у роті. ⠀ 7️⃣ Готовому печиву даємо 5-10 хвилин охолонути і нарізаємо прямокутниками прямо у формі, поки воно ще тепле. Перед тим як діставати, даємо охолонути повністю. ⠀ #тедлассо #печиво #пісочнепечиво #печиворецепт

Катя 👋 огляди, рецепти

Open In TikTok:

Region: PL

Monday 15 June 2026 16:20:56 GMT