@user1410208924: Bahan-Bahan 2-3 sendok makan Teh Hitam bubuk/serbuk (Paling direkomendasikan merek teh lokal yang pekat seperti Teh Bendera, Tong Tji, atau teh khas Sumatra/Medan. Bisa juga diganti 3-4 kantong teh celup hitam pekat). 300 ml Air bersih. 3 sendok makan Susu Kental Manis (sesuaikan kemanisan dengan seleramu). 2 sendok makan Susu Evaporasi (Merek Carnation/F&N, ini rahasia agar rasanya gurih khas kedai kopitiam dan tidak enek). Langkah Pembuatan 1. Membuat Biang Teh yang Pekat Rebus 300 ml air di dalam panci hingga benar-benar mendidih. Masukkan teh hitam bubuk, kecilkan api, dan biarkan mendidih perlahan selama 3-5 menit. Kita butuh air teh yang sangat pekat, kental, dan berwarna cokelat gelap mendekati hitam. Matikan api, lalu saring teh menggunakan saringan kain (saringan teh tarik) atau saringan halus biasa ke dalam sebuah gelas besar (Gelas A). Tekan-tekan ampas teh agar seluruh sarinya keluar. 2. Mencampur Susu Selagi air teh masih panas di dalam Gelas A, masukkan susu kental manis dan susu evaporasi. Aduk rata menggunakan sendok sampai susu larut sepenuhnya. 3. Proses "Menarik" Teh (The Fun Part!) Siapkan satu gelas kosong lain yang ukurannya sama besar (Gelas B). Posisikan gelas berbahan stainless steel atau plastik tebal agar aman dan tidak pecah. Pegang Gelas A (berisi teh susu) di tangan kanan, dan Gelas B kosong di tangan kiri. Tuangkan teh dari Gelas A ke Gelas B dengan mengangkat Gelas A setinggi mungkin secara perlahan agar aliran tehnya memanjang. Lakukan hal sebaliknya: tuang kembali dari Gelas B ke Gelas A dengan jarak yang tinggi. Ulangi proses tarik-menarik ini sebanyak 4 sampai 6 kali. Kamu akan melihat busa tebal mulai terbentuk di permukaan teh dan warnanya akan berubah menjadi cokelat muda yang cantik. Tips Anti-Gagal ala Kopitiam Jangan Pakai Teh Wangi Melati: Untuk teh tarik asli, hindari menggunakan teh beraroma melati (jasmine tea). Gunakan pure black tea (teh hitam murni) agar aroma tehnya tidak kalah oleh pekatnya susu kental manis. Wajib Pakai Susu Evaporasi: Banyak orang membuat teh tarik hanya dengan kental manis. Hasilnya cenderung manis legit yang tajam. Penambahan susu evaporasi memberikan sentuhan creamy-gurih yang menyeimbangkan rasa manis tersebut. Sajikan Sesuai Cuaca: Teh tarik paling nikmat diminum hangat-hangat langsung setelah ditarik saat busanya masih melimpah. Namun, kamu juga bisa menuangkannya ke dalam gelas berisi es batu untuk menjadi Ice Teh Tarik yang menyegarkan! #creatorsearchinsights #tehtarik #juarasantap #xyzbca

D⨾y༊h

Open In TikTok:

Region: ID

Tuesday 16 June 2026 01:06:47 GMT