@corrieredellasera: È riaperta lo scorso 5 giugno Malga Sadole, tra i boschi della parte di Lagorai che dà sulla valle di Fiemme, sopra Ziano. Da quest’anno però ad accogliere gli escursionisti e chi semplicemente vuole farsi una mangiata ai piedi del monte Cauriol, c’è un nuovo gestore, Manik Ahmed. Di origine bengalese, Ahmed è arrivato in Val di Fiemme nel 2005, stabilendosi a Cavalese, dove alle ultime elezioni locali è stato anche eletto consigliere comunale. «Dopo tanti anni in Valle mi sento come uno di qua», racconta il neogestore. «Sono arrivato dal Bangladesh a 16 anni e mi sono fatto qui gli amici più importanti della mia vita». Nella sua carriera Ahmed ha lavorato soprattutto in cucina, iniziando da ragazzo come aiuto cuoco all’Hotel Erica di Stava, dove è rimasto per un decennio dal 2007 al 2017, e facendo esperienze in tutta la valle e fuori, come sull’altipiano del Renon. Gli ultimi impieghi prima della nuova avventura sono stati negli ultimi anni il Camping Valle Verde a Predazzo nel periodo estivo e il Rifugio Paion, sulle piste da sci del Cermis, in inverno. 👉 L'articolo di Valerio Benigni prosegue sul sito del Corriere #bangladesh #malga #Trentino #corrieredellasera #notizie

Corriere della Sera

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Tuesday 16 June 2026 01:26:56 GMT