@ninund__: ONDE - ONDE BAHAN KULIT : 550g tepung ketan 60g tepung beras 40g tepung tapioka 250g kentang (kukus, haluskan) 120g gula pasir 3g garam 410ml air hangat 250g wijen CARA MEMBUAT KULIT : 1. Campur semua bahan (kecuali air) menjadi satu, lalu tuang air secara bertahap, aduk hingga adonan menyatu dan tidak menempel di wadah, sisihkan BAHAN ISI : (ini aq sengaja buat lebih karna mau buat stok☺️) 250g kacang hijau kupas (rendam minimal 3 jam) 85g gula pasir 120g santan 140ml air 1/4sdt garam 2lbr daun pandan CARA MEMBUAT BAHAN ISI: 1. Kukus kacang hijau yg sudah di rendam hingga empuk, chop/blend hingga tekstur yg di inginkan (aku sengaja gk chop halus) 2. Masak kacang hijau yg sdah di blend bersama bahan lain di api kecil, masak hingga adonan mengkilat dan tidak menempel di teflon.. dinginkan, lalu bulatkan CARA MENGGORENG AGAR ONDE-ONDE KOKOH : **Aku adonan kulit 18g, adonan isi 9g 1. Pipihkan adonan kulit, isi dengan kacang hijau, bulatkan hingga permukaan mengkilat, balur dgn wijen..lakukan sampai habis 2. Goreng onde-onde di minyak hangat (wajib), sesekali balik perlahan 3. Setelah onde-onde mengapung, wajib di putar² terus seperti di video smpai kokoh dan berwarna kuning kecoklatan dengan cara ini, onde² akan tetap bulat kokoh meskipun sudah dingin (tidak keriput) onde² ini tetap lembut meskipun sudah dingin yah.. Yuk buat jg☺️ #ondeonde #baking #fyp #foryou #foryourpage

ninund

Open In TikTok:

Region: ID

Tuesday 16 June 2026 03:26:02 GMT