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Inpoo obatee opo cak
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هاودم شەوی تارم🖤! #fyp #foryou #foryoupage #goranifarsi #rasty_lak @TikTok @TikTok Creative Experts actives?
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🥬 Das wird euer Bauch lieben! 🥬 Habt ihr Kimchi schon einmal selbst gemacht? Bei uns gibt es Kimchi inzwischen regelmäßig zu den Mahlzeiten. Es ist würzig, pikant, knackig und bringt einfach unglaublich viel Geschmack auf den Teller. Für mein Kimchi habe ich zwei kleine Chinakohlköpfe verwendet. Den Kohl habe ich in Salzwasser eingelegt (1 Liter Wasser = 1 guter Esslöffel Salz) und für zwei Tage an einem kühlen Ort ziehen lassen. Bei mir waren es insgesamt 4 Liter Wasser. Anschließend habe ich eine würzige Paste aus Ogonjok (Огонёк), Adschika, einer Knolle Knoblauch und einem Esslöffel Zucker zubereitet. Damit wurde jedes Kohlblatt gründlich eingerieben und anschließend in ein sauberes Glas geschichtet. Danach durfte das Ganze noch einige Stunden bei Zimmertemperatur weiter fermentieren und anschließend für 24 Stunden in den Kühlschrank. Das Ergebnis? Ein wunderbar würziges, leicht scharfes und knackiges Kimchi, das den Appetit anregt und einfach hervorragend schmeckt. Jetzt bin ich neugierig: ❓ Kennt ihr Kimchi? ❓ Habt ihr es schon einmal selbst gemacht? ❓ Welche Zutaten dürfen bei eurem Kimchi auf keinen Fall fehlen? #Kimchi #Fermentieren #Selbstgemacht #GesundeKüche #FoodInspiration
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