@voxorium_ua: Мацик — легендарна м’ясна страва українського Полісся, яка могла дозрівати місяцями на горищі біля сіна або в холодній грубі. Свинина, сіль, часник, перець, лавровий лист і природна оболонка перетворювалися на продукт, що допомагав родині пережити довгу зиму. Це смак старого Полісся, де кожен шматок м’яса мав значення. #мацик #полісся #українськакухня #історіяукраїни #традиції #українськесело #давнякухня #мясо #foodhistory #історичнийфакт #українськістрави #historytok

owl_wise0 :

Салтісон

Sikan Luda :

Ковбик

Alla Olifer :

А можна рецепт

Олег :

не мацик а мацьок

Mira_mi💌Lilit✨ :

Я хочу цю штуку спробувати ☺️🤤

юля :

ця страва широко поширена на Прикарпатті

Олена :

кендюх

. :

Лаврове листя

Gelendvagen :

В нас казали Кендюх

Одесса :

С пивом самый цимес! 👍 Или с вискариком. Но настоящий мацик 5-10 кг на продажу практическт не делают. В продаже 0.7 - 1.5 кг выдержка 2-3 месяца . Вкус похожий, но нет того аромата и вкуса как большой мацик выдержаный 9 месяцев.

Denis :

вчора їв, зробив пів року тому)

Іван Сірко :

Пршуто

Valik1222 :

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰Волинь

Ela Pedersen :

Kindziuk?

MLiuda :

смакота 😋

master_kor_ :

Ковшика

Alla Olifer :

Який це труд 🙈

Yurii Yakovliev :

супер!!!!

user43619324881413 :

Olga Zdanowska :

кіндюг🥰

Artem_Trofimov :

Польська їжа

persykkkk :

Ну про перець і лавруху ви нафантазували.. А от часник, чабрець, сушене листя кропиви і м'яти присутнім там було обов'язково!

kozak Black :

А з чим їли Мацик

Ivan :

Вживав м'ясо мацика ,працюючи на Волині.Традиція збережена і сьогодні.