Шакшука 🍳 Обожнюю ароматні, смачні та ситні сніданки з яєць. А на природі - це взагалі кайф. І ось коли готував все на багатті на пательні, то злякався, що пательні хана і не відмию! Але із засобами від Galax все вийшло легко і просто. Сам здивувався. Дивіться відео до кінця! Якісні засоби для дому від спільного українсько-німецького підприємства 2k Family @2K Family GmbH перевірені навіть в екстремальних умовах. На велику пательню: 5-6 яєць 150 г цибулі 4 зубчики часнику 2 болгарські перці 3 томати ~350 г або томати у власному соці ~250 г 🧂зіра (кумін), паприка, чорний перець Зелень кінзи та цибулі, петрушка Хліб, грецький йогурт та хумус для подачі Головний секрет ідеальної шакшуки полягає в приготуванні густого, насиченого спеціями овочевого соусу (матбухи) та делікатному тушкуванні яєць так, щоб білок повністю схопився, а жовток залишився рідким. 👉томати бажано бланшувати чи підпекти, щоб зняти шкірку. Болгарський перець теж бажано обпалити і зняти шкірку. Вдома можна запекти у духовці під грилем. 👉обсмажую спочатку цибулю до появи кольору. Додаю часник, прогріваю і кидаю порізані томати. Протушковую 10-15 хв, щоб томати стали солодкими. Додаю посічені перці, сіль, зіру, підкопчену паприку та чорний перець і доводжу до смаку. Можна додати ще гострого перцю для характеру страви. 👉роблю заглиблення у соусі і викладаю яйця. Підсилюю їх і на повільному вогні доводжу білок до готовності, а жовток залишаю сирим. Яйця попередньо мийте і беріть тільки свіжі та цілі. 👉хліб підсушую, нарізаю багато зелені. Подаю готову шакшуку з грецьким йогуртом, кнелями хумусу та посипану свіжою кінзою. Тут за бажанням можна додати ще зелень цибулі. Мені так смакує. Це дуже смачно! А у вас є страва з яєць, яку готові їсти хоч щодня? 😊 Надсилайте рецепт друзям і діліться своїми улюбленими сніданками в коментарях. #creativeserchinsight #партнерськийпроєкт #cooking #breakfast - @yaroslavskyi.vova