@misho_baeshen: لعيون الحلبية جهزنا احلى لبنية على أصولها بدفا وطعم أصيل وريحة بيت وصفة دسمة ولذيذة باللحم تدخل القلب من أول ملعقة للمزيد من الوصفات حياكم الله بحسابي @misho_baeshen المكونات 1 كيلو لحم غنم وموزات مسلوقة مسبقا مع المطيبات ونحتفظ بالمرقة 1 كوب أرز مصري 3 إلى 4 أكواب مرقة لحم لطبخ الأرز 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف 1.5 كيلو لبن غنم أو زبادي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة ألية غنم مذوبة الإرشادات في قدر على النار نضيف الأرز المصري نضيف مرقة اللحم ونترك الأرز يطبخ قبل ما ينضج الأرز نضيف الثوم والنعناع نقلب المكونات بسرعة حتى تطلع النكهة في قدر ثاني نضيف اللبن على البارد نخفق اللبن بالمضرب الشبك حتى ينعم نشعل النار ونستمر بالتحريك بدون توقف نحرك اللبن حوالي 20 دقيقة حتى يغلي نضيف الأرز المطبوخ فوق اللبن المغلي نحرك بلطف حتى ما يمسك في القاع نرجع اللحم والموزات داخل خليط اللبن نتركها تتسبك مع بعض حوالي 10 دقائق في النهاية نضيف الألية المذوبة للنكهة الحلبية تقدم ساخنة مع نعناع ناشف على الوجه وبجانبها جرجير وفجل وليمون وقت التحضير حوالي 45 دقيقة بعد سلق اللحم الكمية تكفي 5 إلى 6 أشخاص #لبنية_حلبية #اكلات_حلبية #وصفات_شامية #المطبخ_السوري #وصفات_انستغرام