@foodienxtdoor: Crispy baked potatoes Boil potato in salted water until fork tender (Do not cook all the way) Let strain completely, then start tossing the potatoes in the strainer to create small potato scrunchies. In a tray drizzle some olive oil, lay the potatoes and season with salt, black pepper and garlic powder. Bake in oven at 180c for 20mins, remove from oven and add fresh rosemary and garlic cloves. Place again in oven for about 30 mins or until golden cripsy. بطاطا مقرمشة بالفرن اسلقوا البطاطا بمَيّ مملّحة لحد ما تطرى شوي (بس ما تستوي للآخر). صفّوها منيح، وبعدين حركوها بالمصفاية لحتى تتكسّر شوي وتصير أطرافها مخربشة. بصينيّة، حطّوا شوية زيت زيتون، حطّوا البطاطا وتبّلوها بملح، فلفل أسود، وبودرة الثوم. دخّلوها عالفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. طلّعوها من الفرن، وضيفوا روزماري طازة وحصوص ثوم. رجّعوها عالفرن حوالي 30 دقيقة أو لحد ما تصير ذهبية ومقرمشة. #tiktokcookbook #foodienxtdoor #food #potato #بطاطس