@chezmeryem3: Ingrédients - 250 g de mascarpone bien froid. - 200 ml de crème liquide 30% MG (bouchon rouge). - 35 g de sucre. vanille (). Étapes 1. Préparation : - Placez le bol, le fouet et les ingrédients au congélateur pendant 15-20 minutes. 2. Mélange : - Versez la crème liquide et le mascarpone dans le bol froid. Ajoutez la moitié du sucre glace et mélangez à vitesse moyenne. 3. Montage : - Augmentez progressivement la vitesse du batteur. Une fois que la crème commence à épaissir (environ 1-2 minutes), ajoutez le reste du sucre glace et la vanille. - Continuez à fouetter jusqu’à obtenir une texture ferme avec des stries visibles sur le fouet (environ 3-5 minutes). Conseils - Attention : Ne pas trop battre pour éviter que la crème ne tranche. - Aromatisation : Ajoutez du Nutella, du chocolat fondu ou du coulis de fruits pour personnaliser. - Utilisation : Parfaite pour garnir des gâteaux, cupcakes ou accompagner des fruits frais. Résultat Une crème chantilly mascarpone ferme, onctueuse et stable, idéale pour vos desserts.#numbrecake #cuisinerapide #شهيواتمريومة #meryemboufounas#gâteauanniversaire