@pretty.little.cakes_: Rezept für 12 Muffins🍋💛 • 3 Eier • 1 Prise Salz • 1 Tl Zitronenaroma • 150 g Erythrit • Abrieb von 3-4 Zitronen • 150 g Joghurt (Greek) • 70 g Apfelmus/mark • 40 g Butter Balance/ oder 25 g Öl • 150 ml Zitronensaft • 260 g Dinkelmehl (Type 630) • 90 g Sahneprotein (Alternativ 75 g Dinkelmehl) • 2,5 Tl Backpulver Kalorien: 162 kcal Eiweiß: 10,2 g Fett: 3,1 g Kohlenhydrate: 17,2 g Eier mit Salz 5 Minuten schaumig schlagen Dann Erythrit, Zitronenaroma und Zitronenabrieb unterrühren. Joghurt, Apfelmark und Butter dazu geben. Dinkelmehl, Sahneprotein und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und kurz unter den Teig heben. Anschließend den Zitronensaft unterrühren Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze für ca. 27-30 Minuten backen Nach Belieben dekorieren #kuchen #muffins #gesundeernährung #backen #CapCut

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Tuesday 16 June 2026 15:50:58 GMT