@le.renard.et.les.raisins: C’est un lait de sorcière ça 🖤 Abonne-toi à @le.renard.et.les.raisins pour plus de recettes faciles et saines ✨ Pour 1l 🥛 - 100g de graines de sésame noir - 1l d’eau froide - facultatif : 1 cas de sirop d’érable (ou un autre sucrant au choix) Deux choix s’offrent à vous : soit vous faites tremper les graines dans une grande quantité d’eau froide la veille, puis vous égouttez et rincez avant d’ajouter dans votre mixeur les graines, 1l d’eau fraîche et le sucrant. Soit vous mixez tout directement :) Dans tous les cas vous mixez 1 à 2 min jusqu’à obtenir un lait gris avec des tout petits points noirs, puis vous le filtrez à l’aide d’un sac à lait en pressant bien (ou, comme moi, un sac à vrac en coton acheté quelques centimes en magasin bio), et vous versez le lait obtenu dans une bouteille propre avant de conserver au frais maximum 2-3 jours. L’okara, soit la pulpe restante, s’utilise ensuite dans un bol de céréales, dans des biscuits ou encore dans une pâte à crumble. Le sésame noir est excellent pour la santé : il est très riche en calcium, en magnésium, en phosphore et en potassium, ainsi qu’en cuivre, en fer, en zinc, en manganèse et en sélénium. Incroyable ! [ facile rapide lait végétal boisson végétale maison riche en calcium fibres express sans sucre ajouté sans gluten sans lactose vegan végétalien végétarien cru ]

Le Renard et les Raisins 🌱 vg

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Thursday 02 July 2026 16:00:00 GMT