@ankvry: Вот простой классический рецепт шарлотки с яблоками 🍏 Ингредиенты: * Яблоки — 3–4 шт. (лучше кисло-сладкие) * Яйца — 3 шт. * Сахар — 150–180 г * Мука — 150 г * Разрыхлитель — 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды) * Ванильный сахар — по вкусу * Щепотка соли * Масло для смазывания формы Приготовление: 1. Разогрей духовку до 180°C. 2. Яблоки очисти от кожуры и сердцевины, нарежь дольками или кубиками. 3. В миске взбей яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы (3–5 минут миксером). 4. Добавь муку и разрыхлитель, аккуратно перемешай лопаткой (не миксером, чтобы тесто не осело). 5. Форму смажь маслом и выложи яблоки. 6. Залей яблоки тестом. 7. Выпекай 30–40 минут до золотистой корочки. Проверка готовности: Проткни зубочисткой — если сухая, значит готово. Совет: Если хочешь более ароматно — добавь корицу к яблокам или немного лимонного сока. #ankvry #real #щп #анкари