@m.k.schnellerezepte: Schweinefleisch-Geschnetzeltes mit Nudeln 🥘 🗒 Zutaten ▪︎600 g Schweinenacken ▪︎2 Zwiebeln ▪︎2 Karotten ▪︎1 Paprika ▪︎3 EL Tomatenmark ▪︎4 EL Sojasauce ▪︎300 ml Wasser ▪︎Olivenöl zum Anbraten ▪︎Salz ▪︎Pfeffer ▪︎Koriander ▪︎Schaschlikgewürz ▪︎Knoblauchpulver ▪︎Weitere Gewürze nach Geschmack ▪︎Nudeln nach Belieben ▪︎Optional: 1 TL Essig pro Portion 👩🍳 Zubereitung: ▪︎Schweinenacken in feine Streifen schneiden. ▪︎Mit Salz, Pfeffer, Schaschlikgewürz, Koriander, Knoblauchpulver und weiteren Gewürzen nach Geschmack würzen. ▪︎30 Minuten ziehen lassen ▪︎Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Fleisch bei hoher Hitze scharf anbraten, bis es goldbraun ist. ▪︎Die Sojasauce dazugeben und kurz mit dem Fleisch anrösten. ▪︎Zwiebeln in Streifen schneiden und zum Fleisch geben. ▪︎Karotten raspeln und ebenfalls hinzufügen. Alles kurz anbraten. ▪︎Paprika in Streifen schneiden, dazugeben und kurz mitbraten. ▪︎Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen. ▪︎Mit 300 ml Wasser auffüllen. ▪︎Bei mittlerer Hitze etwa 40–50 Minuten schmoren bzw. dünsten lassen. ▪︎Währenddessen die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. ▪︎Die gekochten Nudeln auf Tellern anrichten und das Schweinefleisch-Geschnetzelte darübergeben. ▪︎Nach Wunsch mit einem Teelöffel Essig verfeinern. 💡Tipp: Für noch mehr Aroma kannst du zum Schluss etwas frischen Koriander oder Petersilie darüberstreuen. Guten Appetit! 🍽️ Hat euch das Rezept gefallen? Dann folgt mir für mehr schnelle, einfache und leckere Rezeptideen! ✨🍝🥘 #Abendessen #schnellerezepte #einfacherezepte #geschnetzeltes #nudelnmitfleisch
