@chrikcity:

𝕊𝔸ℝ𝕀𝔼𝕍
𝕊𝔸ℝ𝕀𝔼𝕍
Open In TikTok:
Region: TR
Tuesday 16 June 2026 19:40:16 GMT
4976
169
7
41

Music

Download

Comments

shamsudinova28
shamsudinova :
коротко и ясно ❤️
2026-06-17 13:22:10
2
bexruzbotir
bexruzbotir :
тугри
2026-06-17 12:50:31
1
odiy.bola_087
@odiy bola_08 :
Чотки👍
2026-06-17 09:50:36
1
user2275045528532
user2275045528532 :
Togri
2026-06-17 13:45:38
1
dilad073
DİLŞAD :
👍👍👍
2026-06-16 20:45:15
1
chrikcity
𝕊𝔸ℝ𝕀𝔼𝕍 :
👍👍
2026-06-17 13:22:17
1
sanjarbek.ismailo0
uzb 🇺🇿<>🇰🇷kor :
👍👍👍
2026-06-17 12:49:39
0
To see more videos from user @chrikcity, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Артишок - не простий овоч, але це делікатес. І коли розумієш, як з ним працювати - закохуєшся назавжди. Коли стажувався у мішленівському ресторані, чистив їх сотнями - бо це кропітка робота, й першими на неї відправляли саме нас. Здається, міг би це робити із заплющеними очима. Спочатку відриваю грубі, зелені пелюстки - доки не залишаться світлі, салатові, прямо м’які. Можна спробувати на зуб. Зачищаю все, включно з ніжкою, від зеленої частини. Потім зрізаю верхню жорстку третину, розрізаю навпіл і ложкою виймаю волосисту середину - той ворс зовсім неїстівний. І одразу кладу в добре підкислену лимоном воду, щоб не потемнів. Такий артишок уже можна використовувати в салатах чи карпачо - сирий він теж дуже корисний для нирок! Приготування: трохи моркви й цибулі (я ще люблю додати стебло селери) обсмажую на оливковій олії, додаю артишоки, вино, сіль, пряні трави і трохи води чи бульйону. Накриваю і тушкую під кришкою або картушем 10–15 хвилин, поки не стане злегка м’яким, але не кашоподібним! Слідкуйте уважно, щоб не переготувати - і водночас не залишити твердим. Страва готова ✅ Я люблю ще обсмажити артишоки до рум’яної скоринки і подати з голландським соусом. Бульйон, що залишився від тушкування, можна випарувати й використати для цього ж соусу або для ризото. На смак - ніжно, пряно, з легким горіховим присмаком. Ідеально поєднується з усім. А ви вже готували артишоки? Якщо ні - у цю суботу на майстершеф підготували для вас цікавий рецепт. Не пропустіть! Зберігай собі, щоб не загубити інструкцію, як правильно чистити артишоки. І поділись з друзями - хай більше ніхто не боїться цього делікатесу.
Артишок - не простий овоч, але це делікатес. І коли розумієш, як з ним працювати - закохуєшся назавжди. Коли стажувався у мішленівському ресторані, чистив їх сотнями - бо це кропітка робота, й першими на неї відправляли саме нас. Здається, міг би це робити із заплющеними очима. Спочатку відриваю грубі, зелені пелюстки - доки не залишаться світлі, салатові, прямо м’які. Можна спробувати на зуб. Зачищаю все, включно з ніжкою, від зеленої частини. Потім зрізаю верхню жорстку третину, розрізаю навпіл і ложкою виймаю волосисту середину - той ворс зовсім неїстівний. І одразу кладу в добре підкислену лимоном воду, щоб не потемнів. Такий артишок уже можна використовувати в салатах чи карпачо - сирий він теж дуже корисний для нирок! Приготування: трохи моркви й цибулі (я ще люблю додати стебло селери) обсмажую на оливковій олії, додаю артишоки, вино, сіль, пряні трави і трохи води чи бульйону. Накриваю і тушкую під кришкою або картушем 10–15 хвилин, поки не стане злегка м’яким, але не кашоподібним! Слідкуйте уважно, щоб не переготувати - і водночас не залишити твердим. Страва готова ✅ Я люблю ще обсмажити артишоки до рум’яної скоринки і подати з голландським соусом. Бульйон, що залишився від тушкування, можна випарувати й використати для цього ж соусу або для ризото. На смак - ніжно, пряно, з легким горіховим присмаком. Ідеально поєднується з усім. А ви вже готували артишоки? Якщо ні - у цю суботу на майстершеф підготували для вас цікавий рецепт. Не пропустіть! Зберігай собі, щоб не загубити інструкцію, як правильно чистити артишоки. І поділись з друзями - хай більше ніхто не боїться цього делікатесу.

About