@ohood.blog: مين ما يحب الملوخيه؟🤔 طريقة حفظ الملوخيه تعلمتها من وحده مصرية تغسلين الملوخيه زيين وتجففينه من المويه وتحفظينها في اكياس في الفريزر حسب الكميه اللي تحتاجينها في كل طبخه، متى ما احتجتي تسوين ملوخيه تطلعين كيس على طول وتفرمينه (عادي وهو مثلج ما يحتاج تطلعينه قبل بوقت) 🍃💚 طريقة الطبخ: في قدر على النار أضيف سمنه وصدور دجاج مقطعه مكعبات، اخليها تتحمر شوي. بعدين أضيف بصله مقطعه ارباع وثوم مهروس مع البهارات (ملح- فلفل أسود-كمون-كزبرة ناشفه-زنجبيل باودر-ورق غار-هيل) واصب مويه مغليه واخليه يطبخ ١٥-٢٠ دقيقة . اول ما يستوي الدجاج اطلع كيس من الملوخية على طول من الفريزر وأفرمه بالفرامه. اصفي المرقه واضيف الملوخيه و اوازن الملح، اخليه ٥ دقايق لين يغلي معي واضيف الدجاج عليه، واخليه يطبخ شوي مع بعض ٥ دقايق تقريباً. وبالعافيه عليكم 👌🏻 تقدم مع رز بالشعيريه ومع عصرة ليمون 🍋😋 #ملوخية #طبخات_سهلة #fyp #اكسبلور