@cesarcavero45: Técnicamente una salmuera es una solución de agua y sal . Suele usarse en proporciones controladas , se utiliza principalmente para conservar o marinar alimentos . La sal Modifica la presión osmotica y ayuda a que la comida retenga agua , mientras inhibe el crecimiento de microorganismos, en pocas palabras es una mezcla salina con un propósito culinario