@glowtenfree: فطاير بطاطس | Potato Stuffed خالية من الغلوتين بمكونات بسيطة وطعم لا يُقاوم! طرية من الداخل، مثالية للفطور أو العشاء 😍 وممكن تحشوها بالجبنة، الزعتر، اللحم أو أي حشوة بتحبوها 🧀🤍 احفظوا الوصفة وجرّبوها، وخبروني بالتعليقات شو كانت حشوتكم المفضلة! المكونات * 250 غ بطاطس مسلوقة ومهروسة (حوالي كوب ونصف) * 50–60 غ طحين غلوتينوس + 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة أو طحين خالٍ من الغلوتين يُضاف تدريجيًا حسب الحاجة * 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون * رشة ملح للحشوة * جبنة * حبش * زعتر أو أي حشوة مفضلة لديكم للدهن * صفار بيضة الطريقة 1. اهرسي البطاطس وهي دافئة حتى تصبح ناعمة تمامًا. 2. أضيفي الملح وزيت الزيتون. 3. أضيفي الطحين تدريجيًا مع العجن. 4. أضيفي النشا وامزجي حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق باليد. 5. إذا استخدمتِ طحينًا خاليًا من الغلوتين، أضيفيه تدريجيًا حتى الوصول للقوام المناسب. 6. اتركي العجينة ترتاح 10–15 دقيقة. 7. شكّلي الفطاير واحشيها بالحشوة المفضلة. 8. ادهني الوجه بصفار البيض. 🔥 الخَبز في الفرن: * 180°C * 20–25 دقيقة * حتى تكتسب لونًا ذهبيًا في القلاية الهوائية: * 170–180°C * 10–14 دقيقة * مع رشة زيت خفيفة 💡 سر النجاح ✔️ لا تكثري من الطحين حتى تبقى الفطاير طرية. ✔️ استخدمي بطاطس ناشفة نسبيًا وليست مائية. ✔️ أضيفي الطحين تدريجيًا لأن نوع البطاطس قد يغيّر الكمية المطلوبة. #فطاير #potato #glutenfree #glowtenfree #fyp

glowtenfree

Open In TikTok:

Region: LB

Tuesday 16 June 2026 20:40:15 GMT