@lavongolaverace: Oggi vi svelo tutti i trucchi per preparare delle 𝐜𝐨𝐳𝐳𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐢𝐧𝐚𝐭𝐞 pazzesche!🔝✨😍 1° passaggio: pulire le cozze lavandole bene ed eliminando la barbetta. 2° passaggio: aprirle in padella con olio, uno spicchio d’aglio, peperoncino, due gambi di prezzemolo e un goccio di vino bianco. 3° passaggio: Quando saranno tutte aperte, sgusciarle e filtrare il liquido di cottura con un passino. Mettere le cozze sgusciate in una ciotola con un po’ di liquido in modo che non si asciughino. Conservare i gusci a parte in un’altra ciotola. 4° passaggio: Per la panatura mescolare pangrattato, prezzemolo tritato, uno spicchio d’aglio schiacciato, un po’ di liquido di cottura delle cozze (3-4 cucchiai), pepe e olio. 4° passaggio: aggiungere alla panatura le cozze, ipomodorini e amalgamare il tutto. 5° passaggio: farcire i gusci con le cozze, i pomodorini, completare con un bel giro d’olio e cuocere in forno statico a 190 gradi per 5 minuti e poi proseguire la cottura in modalità grill fino a quando risulteranno ben gratinate. Ingredienti: - Cozze 1kg - Pangrattato q.b. - Prezzemolo un mazzo - Aglio 2 spicchi - Peperoncino q.b. - Vino bianco 1/3 di bicchiere - Pepe - Pomodorini (facoltativi) - Olio ❤️ Metti un like e tagga l’amico che non sa resistere alle cozze!🦪 #cozzegratinate #cozze #ricette #foodblogger #ricetteestive

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Tuesday 16 June 2026 21:19:37 GMT