@sweetandcake01: الرد على @ohoodmnw مكونات جناش الكراميل 500غ كريمة استخدمت نادك 250 غ شوكلاتة بيضاء استخدمت كمباوند 225 غ سكر 55 غ زبدة 2غ ملح رشة فانيليا اهم نقطه بين كل خطوة والاخرى تحريك مستمر الى ان تتجانس المواد على طاوه ضعي السكر بدون تحريك الى ان يتكرمل اضيفي الزبده وتحريك مستمر الى ان تختفي تماماً في طاوه اخرى سخني الكريمه الى ان تبدا الغليان واضيفيها على المكونات السابقه وكوني حذره (الطاوه تكون واسعه تتحمل غليان الخليط ) اتركيها تتسبك ٣ دقايق على نار هاديه وتحريك مستمر الى ان يثقل الخليط ويبان معاك تجانس الخليط مثل مو موضح فالفيديو اخيرا اسكبي الخليط بعد تصفيته على قطع الشوكلاته البيضاء حركي مستمر الى ان تذوب الشوكلاته تماماً انتظري دقايق الى ان يبرد الجاناش وغطي الخليط ببلاستك ملامس لسطح الجناش لمنع تكون طبقه سميكه احفظيه بالثلاجه ليله كامله اذا مستعجله فريزر ساعتين الى٣ بعد ان يبرد ويتماسك يتم خفقه على اعلى سرعة وبالعافيه 🌷🌷 #كيكة_هبه_لندن #اكسبلورexplore #كيكة_لندن #جناش_الكراميل #جناش_شكولاته