Kaşarlı Kıymalı Mini Pide Tarifi Malzemeler Hamuru için: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 paket instant maya (10 g) 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4-5 su bardağı un 3 yemek kaşığı sıvı yağ İç harcı için: 300 g kıyma 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 1 adet kapya biber (küçük doğranmış) 1 adet yeşil biber 1 adet domates (rendelenmiş) 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Pul biber Üzeri için: 200 g rendelenmiş kaşar peyniri 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı süt Yapılışı Ilık süt, su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin. Tuz, sıvı yağ ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp yaklaşık 45 dakika mayalandırın. İç harç için kıyma, soğan, biberler, domates, salça ve baharatları karıştırın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın. Her bezeyi oval şekilde açın. Ortasına kıymalı harçtan koyun, kenarlarını içe doğru katlayıp uçlarını birleştirerek pide şekli verin. 200°C önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerlerine kaşar peyniri serpin. Tekrar fırına verip peynirler kızarana kadar 5-7 dakika daha pişirin. Kenarlarına yumurta sarısı sürerek daha parlak bir görünüm elde edebilirsiniz. Afiyet olsun. 🌸 #kesfet #kesfetteyiz #kesfetbeniöneçıkart #cheflife #kesfett - @erzurumevyemekleri.25