@ninava015: 📌 من مدينتي 🍲 باجة ابن أتّى… عنوان الباجة الموصلية يُعد مطعم ابن أتّى للباجة من أقدم وأشهر مطاعم الباجة في الموصل، إذ تعود بداياته إلى عام 1940 عندما افتتح الحاج أتّى مع شقيقه عبد مطعماً للباجة في سوق باب السراي، ليصبح اسمهما من أشهر الباججية في المدينة. وفي عام 1980 انتقل المطعم إلى سوق الشعارين على يد الحاج أحمد أتّى، ليستمر المشوار جيلاً بعد جيل محافظاً على المذاق الموصلي الأصيل. تحتاج الباجة إلى ساعات طويلة من العمل، إذ يستغرق تنظيفها نحو 3 ساعات وطبخها 5 ساعات أخرى قبل أن تصبح جاهزة للتقديم. ومن أشهر ما يقدمه المطعم: المصران، ورأس الحولي، والمقادم، فيما يفضّل معظم الزبائن العصب والممبار المقلي. أكثر من ثمانية عقود من الخبرة جعلت اسم “ابن أتّى” علامة بارزة في ذاكرة الموصل وعنواناً للباجة الموصلية الأصيلة. #من_مدينتي #الموصل #تراث_الموصل #باجة_الموصل #ابن_اتى