@koleksi_hanseka: 🍃 Bahan * 500 gram kikil sapi, bersihkan * 1,5 liter air * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 batang serai, memarkan * 2 cm lengkuas, memarkan * Garam secukupnya * Gula secukupnya * Kaldu bubuk secukupnya (opsional) * Minyak untuk menumis 🍃 Bumbu Halus * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 5 buah cabai merah keriting * 5–10 buah cabai rawit (sesuai selera) * 3 butir kemiri, sangrai * 2 cm kunyit * 1 cm jahe 🍃 Cara Membuat 1. Rebus kikil hingga empuk (sekitar 45–60 menit atau gunakan panci presto 20–30 menit). Tiriskan lalu potong-potong. 2. Tumis bumbu halus hingga harum. 3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga matang. 4. Tuang air, lalu masukkan kikil yang sudah direbus. 5. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. 6. Masak dengan api kecil selama 20–30 menit agar bumbu meresap. 7. Koreksi rasa. Jika suka lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit. 8. Sajikan hangat dengan nasi putih, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis. 📝 Tips * Agar kikil tidak berbau, rebus terlebih dahulu dengan jahe dan daun salam lalu buang air rebusannya. * Untuk kuah lebih kental dan gurih, tambahkan sedikit santan (sekitar 100 ml) menjelang matang. * Jika ingin versi oseng, kurangi jumlah air dan masak hingga bumbu mengering. #resepkikilkakisapi #resepkikilsapi #resepnusantara

khudhifah :

kurang mrica

Anggi :

itu apa ya?

🌻 :

sudah lama pingin makan kikil tapi didaerah tempat saya tinggal sekarang (Maluku) tidak ada yg jual, beda dgn di Jawa semua ada, lihat vt ini ngiler

slamet taurus :

betul sekali 👍👍👍🥰🥰🥰

💤💗 :

gampang memasak klw mo belajar aj..

ciimahh6 :

bnr bgt kawan

Theresia :

Enak bgt

Yan Az ☪️ :

enak niih....😋😋

D3nny :

wahhh... ketika pengen masak kikil.... resepnya masuk di berandaku... makasih....

n. a. r. :

@Ummi isnawati:👍👍👍🥰🥰🥰;

sriwahyuni 4934 :

weeeeh jadi ngliler aku lihat makanan favorit ku jadi pingin masak begitu juga

mamae iqok ilham :

bener banget 👍👍🥰

@yudha ari karjono :

nyumiii

user57630420514 :

pengen coba

karmina (anna) :

betuul

Wulan Dari :

warung Elis perwoassri :

masakannya menggoda banget pengen banget

Bu_seh :

assalamualaikum heeeeeem uenak e reeeek

Suci Asgar🌹 :

mantap 👍

inem🧕 :

mantap Bu. 👍👍👍

siti hamidah :

saling folow

maryam :

mantap

sri asma astuti :

mknan kesukaanku

NK :

biarpun kurang cantik, tp... Alhamdulillah bisa masak dari SMP 😁🤗

Yayuk Adellio :

mantap