@chateau.briand: Kartoffel Auflauf 😍 Erinnert mich total an meine Kindheit. Einfach lecker!😋 📝Zutaten: (für 4 Personen) ▫️1 kg festkochende Kartoffeln ▫️500 g Rinderhack ▫️2 große Zwiebeln, fein gewürfelt ▫️1 TL Dijon-Senf ▫️1 TL Paprikapulver edelsüß ▫️1 EL Butter ▫️2 Knoblauchzehe ▫️150–200g Käse, gerieben ▫️Etwas Butter für die Form ▫️300 ml Sahne ▫️300 ml Milch ▫️Salz & Pfeffer ▫️Geriebene Muskat ▫️1 Becher Creme fraiche (optional) 👨🏻‍🍳Zubereitung: Kartoffeln schälen und in 2–3 mm dünne Scheiben hobeln. Milch, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat aufkochen. Kartoffeln zugeben und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen. Währenddessen die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln anschwitzen. Das Hack zugeben und kräftig anbraten. Knoblauch, Senf und Paprikapulver unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte der Kartoffeln mit etwas von der Sahne-Milch-Mischung einfüllen. Die Hackmasse gleichmäßig darauf verteilen. Die restlichen Kartoffeln darübergeben und die übrige Flüssigkeit angießen und mit dem Käse bestreuen. Bei 190 °C Ober-/Unterhitze etwa 30–40 Minuten backen. Vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen. #KartoffelLiebe

Magnus5663 :

hmmmmmm

Anni Rösi :

Kartoffeln die Stärke entziehen oder nicht? Das lässt mir aber auch keine Ruhe 😅 Möchte in einer Stunde anfangen ihn zu machen 🫣

Rina :

Das 10 Minuten Vorkochen ist so wichtig, seitdem ich das mache werden alle meine Kartoffelaufläufe perfekt😌

м シ :

Da noch Feta mit rein 😍😍

matthiashgk :

sieht sehr gut aus 🥰

Birgit Nebl-Doser :

Habe zu viel gekocht. Wer isst mit?

wilma_260623 :

Ich habe ihn gerade nach gemacht und während ich den Kommentar hier verfasse esse ich ihn nebenbei 😁 er ist sooo lecker geworden 🌸

Biggi :

Sieht das lecker aus, werde ich auf jedenfall mal machen 😋

ChiliSascha :

Das ist Musaka

philipshomelivingdach :

Richtiges comfort food 😍

Patrick der Glasreiniger 😉 :

Wäre es möglich,dass man Pellkartoffeln nehmen würde?

coastgirl_72 :

Ohhh, das wird auf jeden Fall probiert 👌🥰

Charmant35 :

Das werde ich bestimmt nachkochen. Sieht super lecker aus😋😋

Jaccy :

gesehen und auch gleich probiert 🥰, die Auflaufform ist gerade im Ofen, ich bin schon total gespannt 🤗

Michi 74 :

Ich habe es heute nachgelocht, super lecker….. läuft

ILONA P. :

habe es auch ausprobiert! Super lecker!! Danke für das Rezept 😁

anyone08-15 :

Kohlrabi mit dazu - lecker

wallerline :

lecker 👌👌👌

Katjes :

Blumenkohl dazu 🥰

cbk :

Ist gerade im Ofen, ich hab Hunger!! Danke fürs Rezept

B I E N E 🐝 :

gerade aus'm Ofen raus 😋 riecht soooo gut 😍

skullrider :

Sieht geil aus, mach ich nach. 👍

Anne :

Klar... Beim Käse IM Auflauf sparsam wie n Schwabe, aber oben n ganzer Becher Creme fraiche 😂

➡️_derGraf_⬅️ :

Iris Cirkel :

das mache ich heute🥰🥰🥰