@cheekykiddo: klepon 💚 spesial karena direquest sama bestie dari filipina! ga nyangka ternyata bikin sendiri juga ga kalah sama beli punya 😭 #alexcooks recipe by @Devina Hermawan Bahan: 200 gr tepung ketan 50 gr tepung beras 250 ml air 30 gr gula pasir ⅛ sdt pasta pandan 1 tetes pewarna kuning (opsional) 1 tetes pewarna merah (opsional) Isian: 150 gr gula merah Baluran: 250 gr kelapa parut ½ sdt garam 2 daun pandan Cara membuat: 1. Campur kelapa parut dan garam. Tambahkan daun pandan lalu kukus selama 15-20 menit. Angkat lalu sebarkan ke piring ceper agar kelapa tidak terlalu basah. 2. Parut gula merah lalu bentuk bulat sekitar 3-4 gram. 3. Masukkan tepung beras, gula, air, pasta pandan dan pewarna. Aduk rata. Masak di api kecil sedang sambil terus diaduk sampai mengental. 4. Campurkan adonan ke tepung ketan dengan spatula. Saat sudah tidak terlalu panas, lanjut uleni dengan tangan. 5. Bentuk adonan memanjang lalu potong sekitar 12-15 gram. Tutup adonan yang belum terpakai supaya adonan tidak kering dan mudah dibentuk. 6. Isi adonan klepon dengan gula, bentuk bulat lalu masukkan ke air yang sudah mendidih. 7. Masak di api kecil sedang hingga mengapung. Tunggu lagi sekitar 1 menit lalu angkat. Gulingkan di kelapa parut lalu sajikan. Keterangan: Klepon dianjurkan untuk segera dimakan karena gula akan mengeras jika sudah tidak hangat. Bila terjadi, kukus lagi sebentar atau panaskan di microwave 30 detik.

alex🐤

Open In TikTok:

Region: ID

Wednesday 17 June 2026 09:02:54 GMT