@sosisliback_1: Tam kıvamında, lokantalardakini aratmayacak lezzette ve sıcacık bir süzme mercimek çorbası hazırlamak için en ideal tarif aşağıdadır. Sadece 35-40 dakika içinde sofranızda hazır olacak bu çorba, 4-6 kişiliktir. [1, 2] Malzemeler Kırmızı Mercimek: 1 su bardağı (iyice yıkanıp süzülmüş) Patates: 1 adet (orta boy, küp doğranmış) Havuç: 1 adet (küp doğranmış) Kuru Soğan: 1 adet (yemeklik doğranmış) Sıcak Su: 5-6 su bardağı (tavuk suyu veya et suyu da kullanabilirsiniz) Tereyağı: 1 yemek kaşığı Zeytinyağı: 3 yemek kaşığı Tuz: 1 tatlı kaşığı (damak zevkinize göre) Karabiber: Yarım çay kaşığı Kimyon: 1 çay kaşığı (isteğe bağlı, çorbaya çok yakışır) Üzeri için (Sos): Tereyağı: 1 yemek kaşığı Kırmızı Toz Biber veya Pul Biber: 1 tatlı kaşığı Hazırlanışı Sebzeleri Kavurun: Uygun bir tencereye zeytinyağını ve 1 yemek kaşığı tereyağını alın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından havuçları ilave edip 2-3 dakika daha soteleyin. Mercimekleri Ekleyin: Yıkayıp süzdüğünüz kırmızı mercimekleri ve patatesleri tencereye ekleyin. Hepsini 1-2 dakika boyunca karıştırarak kavurun. Suyu İlave Edin: Sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave edin. Çorbayı güzelce karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Pişmeye Bırakın: Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın. Mercimekler ve sebzeler iyice yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) kısık ateşte pişirin. Pürüzsüzleştirin: Tencereyi ocaktan alın. Sebzelerin tamamen pürüzsüz bir kıvama gelmesi için çorbayı blender'dan geçirin. Eğer kıvamı size çok koyu gelirse, bu aşamada bir miktar daha kaynar su ekleyerek açabilirsiniz. Sosunu Hazırlayın: Ayrı bir küçük tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Üzerine toz biber veya pul biberi ekleyip 30 saniye kadar hafifçe kızdırın (yakmamaya dikkat edin). Birleştirin: Hazırladığınız kızgın biberli sosu tenceredeki çorbaya dökün ve karıştırın. Çorbanız servise hazırdır. Sunum Önerisi Çorbanızı servis ederken yanında taze limon dilimleri ve kıtır ekmekler sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

🌭SosisliBack🌭

Open In TikTok:

Region: TR

Wednesday 17 June 2026 09:29:48 GMT