ズボラさん必見！別茹で不要！おろし器不要の…なめとろ梅そうめん✨ 【なめとろ梅そうめん】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。今夜は、さっぱり！ネバとろ！そうめんレシピ😆 お蕎麦屋さんによくある、なめこととろろのお蕎麦ってなんとも魅力的で毎回悩んでしまうメニューの一つなんですがいざおうちで作ろうと思おうと、工程や洗い物の多さでちょっぴり気が引けちゃうのも事実… なので、今回は！作るのがめんどくさい〜！！って思う手間を減らし洗い物を増やしたくない〜って時に便利な作り方を紹介しちゃいます🤭 特にとろろの作り方は本当にラクなので、ぜひ試してみてほしいです♡ （もちろん、すりおろした方が粘り気は強いんですがね😂）つゆはシンプルにめんつゆと生姜だけ✌️ 昆布つゆとの相性が良かったので、お持ちの方はぜひそちらで！これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【なめとろ梅そうめん】(2人分)⏰10分そうめん：1束梅干し：1個長芋：1本（100~125g）（動画では250gを叩いて半分を使用）なめこ：1袋 (A)水or冷水：300ml (A)昆布めんつゆ（3倍濃縮）：100ml (A)生姜チューブ：5~6cm ごま油、刻みネギ：各適量 ①器に(A)を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 ②お湯を沸かし始める。　梅干しの種を取り、適当に叩いておく。　長芋は皮を剥いてジッパー袋に入れる。好みの粗さまで叩く。　なめこはさっと水洗いしておく。 ③沸騰したお湯にそうめんを加える。　茹で時間残り30秒〜1分ほどでなめこを加え、再沸騰させる。　冷水に取り、そうめんはよくもみ洗いする。 ④①にそうめん、なめこ、梅干し、長芋を加える。　仕上げに刻みネギとごま油を散らす。 [ポイント] ★なめこは別茹でしてもOK！梅干しはちぎって加えてもOK！長芋もすりおろしてOK！　長芋をすりおろすして変色しそうな場合は、お酢を少量加えて混ぜておくと良いです！ ★なめこを一緒に茹でると、なめこのぬめりが移りやすくなります。なので、よくもみ洗いするのがおすすめです。　短時間であれば一緒に茹でてもさほど気になりません。　逆になめこは洗いすぎるととろみが減ってしまうので、もみ洗いはそうめんだけがおすすめです☺️ ------------------------------------------- このアカウントでは、＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。好きな人に''美味しい''って言われたら明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など同棲ふたり暮らしの方だけでなく家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同棲ご#同棲ごはんり#ふたりごはんめ#そうめんレシピテ#夏バテ防止レシピ - @myon_424