@weber_il: עוף מעושן בסגנון אסייתי ב- Weber Smokey Mountain חותכים עוף שלם לחצי ומשרים במקרר למשך 24 שעות במרינדה: • 200 מ"ל רוטב סויה • 200 מ"ל מיץ אננס • 50 מ"ל חומץ אורז • 2 כפות שמן שומשום • 2 כפות סריראצ'ה • 3 כפות קטשופ • 80 גרם סוכר תולים את העוף ב-Weber Smokey Mountain ומעשנים תוך הברשה חוזרת במרינדה לאורך הצלייה. במקביל מניחים על הרשת אננס שלם עד לקרמול עדין. 🍍🔥 ממשיכים בעישון עד שהטמפרטורה הפנימית בחלק העבה ביותר של העוף מגיעה ל-74° מגישים את העוף לצד האננס המעושן – שילוב מתקתק, מעושן וממכר 😍🍗