@solodka_majsternia: Наполеон БЕЗ ВИПІЧКИ ‼️ 🍨Заварний крем Яйця - 1шт Жовтки - 2шт Молоко - 350мл Борошно - 50г Вершкове масло - 50г Цукор - 120г Ванільний цукор - 10г ✅ У каструлю вливаємо молоко та всипаємо половину цукру. ✅ Добре нагріваємо суміш (але не кипʼятити‼️), над поверхнею молока повинна утворитися пара. Знімаємо суміш з вогню. ✅ У мисці змішуємо жовтки, яйце, борошно, ванільний цукор та решту цукру. ✅ Сюди ж додаємо половину гарячого молока та ретельно перемішуємо. ✅ Іншу частину молока повертаємо на вогонь та вливаємо в неї яєчну масу тоненькою цівкою, весь час інтенсивно все перемішуючи. ✅ Довести крем до загустіння. Зняти з вогню. Додати масло та ще раз все добре перемішати (масло має повністю розтанути). ✅ Готовий крем накриваємо плівкою в контакт та охолоджуємо. #тортнаполеон #рецепт #заварнийкрем #лінивийнаполеон #торт