@chefnoi83: نكهات شوي جديده ١٠٠٪ 🔴 الوصفة الأولى – تخميرة الصويا الحامضة ملح، فلفل أسود خشن، قشر ليمون، عصير ليمون، خل، صويا صوص، ماء، زيت. ممكن إضافة ثوم. بعد الشوي ندهن الدجاج بزبدة طازجة ونرش أي بهارات جاهزة مفضلة. إضافة الزبدة والبهارات بالنهاية تحافظ على النكهة. 🔴 الوصفة الثانية نفس الوصفة الأولى، لكن بالنهاية نضيف فلفل مجروش حار وكثير سماق. ويمكن استبدال الفلفل ببابريكا باردة مجروشة. 🔴 الوصفة الثالثة – صوص الشوي الأحمر زيت، دبس رمان، خل، ليمون، معجون طماطم، كاتشاب، ثوم، قرنفل قليل جداً، فلفل، ماجي، ملح، ماء. الأفضل إضافته أثناء الشوي بعد وصول الدجاج إلى نصف الاستواء، ثم ندهن الدجاج بالصلصة مع كل تقليب على نار هادئة حتى تتحمص دون احتراق. 🔴 الوصفة الرابعة – صوص الجارلك ثوم، جزر، عصير برتقال، عصير ليمون، خل، دبس رمان، صويا صوص، عسل أو دبس تمر أو سكر، ملح، فلفل أسود، بابريكا، كاري قليل، بهارات شاورما أو سبع بهار، ماجي، ماسترد، زيت، معجون طماطم، زبدة، وقليل ماء عند الحاجة. 🔴 ملاحظات أي بهار غير متوفر يمكن حذفه أو استبداله. الملوحة والحموضة حسب الرغبة #صلصات #ملك_الصلصات #تتبيلات #تتبيلات_مشاوي #تتبيلة_شوي_الدجاج