@afnan.alghamdi4: روعه للي تحب تخفف كاربز! وجبة كاملة متكاملة نص هالطبق فيه حوالي ٤٠٠ سعره ، المقادير حقت شخصين 💪🏻 المقادير: * 500 جرام لحم مفروم * بصلة صغيرة مبشورة ومصفاة * نص ملعقة صغيرة ملح * نص ملعقة صغيرة فلفل أسود * نص ملعقة صغيرة بابريكا * نص ملعقة صغيرة كمون للباذنجان: * حبتين باذنجان كبيرة مقشرة و مقطعة و مشوية * 2 ملعقة طعام زبادي * 1 ملعقة طعام طحينة * رشة ملح وكمون * عصير ليمونة للوجه: * ملعقة طعام زبدة * ربع ملعقة صغيرة بابريكا أو معجون فليفله الطريقة نخلط اللحم مع البصل والبهارات و نشكله على كور أو أقراص ونشويه بالقلاية على حرارة ١٩٠ لمدة ١٥ دقيقة بالخلاط نضيف الباذنجان مع الزبادي والطحينة إلى ان يصير ناعم نفرد خليط الباذنجان في طبق التقديم وعليه الكباب المشوي. نذوب الزبدة مع البابريكا ونوزعها فوق الكباب، ونزين بالبقدونس او الفلفل يقدم مع الخبز او بالشوكة وبالعافية علييكم #fyp #yum #وصفات_غداء #وصفات_سهله