@taste_of_ayse: ✨ Cremige One-Pot Hackbällchen-Nudelpfanne 😍 Wenn du nicht weißt, was du heute kochen sollst, probier diese cremige Hackbällchen-Nudelpfanne aus. Wenig Abwasch, einfache Zutaten und richtig lecker! 😋 ✨ Zutaten (5–6 Personen) Für die Hackbällchen: - 750 g Rinderhackfleisch - 1 Ei - 1 Knoblauchzehe, gepresst - 1 große Zwiebel, fein gerieben - 3 EL Paniermehl - 50 ml Milch - 1 EL gehackte Petersilie - 1,5 TL Paprikapulver edelsüß - 1/2 TL Pfeffer - 1/4 TL Kreuzkümmel - 1/2 TL Knoblauchpulver - 1,5–2 TL Salz Für die Soße: - 2 EL Tomatenmark - 1 TL Butter - 1 Knoblauchzehe, fein gehackt - 500 g passierte Tomaten - 400 ml Nudelwasser - 1 gehäufter TL Vegeta - 250 ml Sahne light - 200 g Crème fraîche light - 1 TL Paprikapulver edelsüß - ½ TL Zucker - 1 TL Salz - ½ TL Pfeffer - 1/2 TL Knoblauchpulver Außerdem: - 500 g Nudeln - 150–200 g geriebener Mozzarella - Frische Petersilie ✨ Zubereitung: 1. Die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen und beiseitestellen. 2. Paniermehl mit Milch vermischen und kurz quellen lassen. 3. Mit den restlichen Zutaten für die Hackbällchen vermengen und kleine Bällchen formen. 4. Die Hackbällchen in etwas Öl rundherum goldbraun anbraten und anschließend herausnehmen. 5. Tomatenmark und Butter in die Pfanne geben und kurz anrösten. 6. Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen. 7. Passierte Tomaten, Nudelwasser + Vegeta, Sahne, Crème fraîche und die Gewürze einrühren. 8. Die Hackbällchen zurück in die Soße geben und einige Minuten köcheln lassen, bis sie vollständig gegart sind. 9. Die gekochten Nudeln dazugeben und alles gut vermengen. 10. Mit Mozzarella bestreuen und kurz schmelzen lassen. 11. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren. Fertig! Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit 😋🤗 #nudel #hackbällchen #onepot #schnellerezepte #einfacherezepte

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Wednesday 17 June 2026 12:51:33 GMT