@hafidasoussagdir:

hafidasoussagdir
hafidasoussagdir
Open In TikTok:
Region: MA
Wednesday 17 June 2026 13:15:15 GMT
11424
353
0
13

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @hafidasoussagdir, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

• Bahan-bahan 📝   - 2 ikat daun singkong muda, petik dan siangi - 700–800 ml santan (dari 1 butir kelapa, pisahkan santan kental dan encer) - 3 sdm teri medan (cuci bersih, goreng sebentar — opsional) - Minyak goreng secukupnya untuk menumis - Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya   • Bumbu Aromatik   - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk purut - 1 batang serai, geprek - 2 cm lengkuas, geprek   • Bumbu Halus   - 7 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 5 buah cabai merah keriting - 3 buah cabai rawit (sesuaikan selera pedas) - 3 butir kemiri, sangrai dulu - 2 cm kunyit, bakar sebentar - 1 cm jahe - 1 sdt ketumbar bubuk - ½ sdt merica butiran     • Cara Membuat 1. Rebus Daun Singkong   - Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit garam ​ - Masukkan daun singkong, rebus hingga empuk (sekitar 10–15 menit) ​ -  Penting: Jangan tutup panci saat merebus agar warna tetap hijau ​ - Angkat, tiriskan, lalu cuci dengan air dingin dan peras airnya hingga cukup kering ​ - Potong-potong sekitar 2 cm, sisihkan   2. Tumis Bumbu   - Panaskan sedikit minyak di wajan ​ - Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang/pecah minyak  ​ - Masukkan teri goreng, aduk sebentar   3. Masak dengan Santan   - Tuang santan encer terlebih dahulu, aduk rata dan biarkan mendidih ​ - Masukkan daun singkong yang sudah dipotong, aduk rata ​ - Tambahkan santan kental sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah  ​ - Masak dengan api sedang hingga mendidih kembali   4. Bumbui dan Selesai   - Beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya ​ - Koreksi rasa, masak sebentar hingga bumbu meresap ​ - Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih     💡 Tips Penting   ✅ Pilih daun singkong yang masih muda agar tidak pahit dan cepat empuk ✅ Merebus dengan air garam lalu bilas air dingin membantu menghilangkan rasa pahit dan menjaga warna tetap hijau ✅ Aduk perlahan dan terus saat santan sudah masuk agar santan tidak pecah ✅ Teri medan memberikan rasa gurih yang khas, bisa diganti ebi yang sudah direndam dan dihancurkan ✅ Rasanya makin enak jika dimakan dengan ikan asin atau sambal terasi #4u #katakata #fyp #fouryourpage #viral
• Bahan-bahan 📝 - 2 ikat daun singkong muda, petik dan siangi - 700–800 ml santan (dari 1 butir kelapa, pisahkan santan kental dan encer) - 3 sdm teri medan (cuci bersih, goreng sebentar — opsional) - Minyak goreng secukupnya untuk menumis - Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya • Bumbu Aromatik - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk purut - 1 batang serai, geprek - 2 cm lengkuas, geprek • Bumbu Halus - 7 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 5 buah cabai merah keriting - 3 buah cabai rawit (sesuaikan selera pedas) - 3 butir kemiri, sangrai dulu - 2 cm kunyit, bakar sebentar - 1 cm jahe - 1 sdt ketumbar bubuk - ½ sdt merica butiran   • Cara Membuat 1. Rebus Daun Singkong - Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit garam ​ - Masukkan daun singkong, rebus hingga empuk (sekitar 10–15 menit) ​ - Penting: Jangan tutup panci saat merebus agar warna tetap hijau ​ - Angkat, tiriskan, lalu cuci dengan air dingin dan peras airnya hingga cukup kering ​ - Potong-potong sekitar 2 cm, sisihkan 2. Tumis Bumbu - Panaskan sedikit minyak di wajan ​ - Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang/pecah minyak ​ - Masukkan teri goreng, aduk sebentar 3. Masak dengan Santan - Tuang santan encer terlebih dahulu, aduk rata dan biarkan mendidih ​ - Masukkan daun singkong yang sudah dipotong, aduk rata ​ - Tambahkan santan kental sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah ​ - Masak dengan api sedang hingga mendidih kembali 4. Bumbui dan Selesai - Beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya ​ - Koreksi rasa, masak sebentar hingga bumbu meresap ​ - Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih 💡 Tips Penting ✅ Pilih daun singkong yang masih muda agar tidak pahit dan cepat empuk ✅ Merebus dengan air garam lalu bilas air dingin membantu menghilangkan rasa pahit dan menjaga warna tetap hijau ✅ Aduk perlahan dan terus saat santan sudah masuk agar santan tidak pecah ✅ Teri medan memberikan rasa gurih yang khas, bisa diganti ebi yang sudah direndam dan dihancurkan ✅ Rasanya makin enak jika dimakan dengan ikan asin atau sambal terasi #4u #katakata #fyp #fouryourpage #viral

About