@indonesianfood7: 🥬 CAH KANGKUNG TERASI سبانخ الماء بالترسي 🥣 المكونات: - ٢ ربطة من الكانغكونغ الطازج - ٤ فصوص بصل احمر شرائح - ٣ فصوص ثوم مفروم - ١ ملعقة كبيرة روبيان مجفف صغير - ١ ملعقة صغيرة ترسي مشوي - ٢ حبة فلفل احمر شرائح - ٥ حبات فلفل حار حسب الرغبة - ١ ملعقة كبيرة صوص المحار - ١ ملعقة صغيرة زيت السمك - ١/٢ ملعقة صغيرة مرق بودرة - ١/٢ ملعقة صغيرة سكر - رشة من المنكه الغذائي اختياري - ٢ ملعقة كبيرة زيت - ٣٠ مل ماء 👨‍🍳 طريقة التحضير: ١. جهز جميع المكونات مسبقا حتى يتم الطهي بسرعة ويبقى لون الكانغكونغ اخضر جميلا. ٢. سخن الزيت ثم اقلي البصل الاحمر والثوم حتى تفوح الرائحة. ٣. اضف الروبيان المجفف والترسي المشوي وقلب حتى ينضج. ٤. اضف الفلفل الاحمر والفلفل الحار وقلب قليلا. ٥. اضف صوص المحار وزيت السمك ومرق البودرة والسكر ورشة من المنكه الغذائي ثم اخلط جيدا. ٦. اسكب القليل من الماء وارفع النار. ٧. اضف الكانغكونغ وقلب بسرعة لمدة دقيقة الى دقيقتين حتى يذبل قليلا. ٨. ارفع الطبق مباشرة وقدمه ساخنا. 💡 نصائح: - استخدم نارا قوية حتى يبقى الكانغكونغ اخضر وطريا. - لا تطل مدة الطهي حتى لا يصبح لونه داكنا وقوامه قاسيا. - حضر جميع المكونات قبل البدء لان طهي الكانغكونغ يحتاج الى سرعة. يقدم ساخنا مع الارز الابيض والسمك المقلي ويكون الطعم لذيذا جدا 😍 #ترند_السعودية #اكسبلور_السعودية #السعودية #كانغكونغ

المطبخ الإندونيسي

Open In TikTok:

Region: SA

Wednesday 17 June 2026 13:17:40 GMT