@mazarfalovers: طرز تهيه بورانى بادنجان سياه🔥😋 ١- پوست بادنجان‌ها را بگیرید توته كنيد و نمك بزنيد ١٥ -٢٠ دقيقه بگذاريد بعد بشويد ٢ - هر دو طرف آنرا سرخ كنيد 3. پياز و سير سرخ كنيد وبعد رومى تازه و رب علاوه كنيد 4. نمک و مرچ سياه تخم گشنيز را اضافه کنید 5. بادنجان علاوه كنيد( اگر رومى آب دارد نبود نيم گيلاس آب علاوه كنيد )١٥ دقيقه تفت دهيد ٦- با چكه سير دار نوش جان كنيد 1. Peel the eggplants, cut them into pieces, and sprinkle with salt. Let them sit for 15–20 minutes, then rinse them. 2. Fry them on both sides. 3. Sauté onion and garlic, then add fresh tomato and tomato paste. 4. Add salt, black pepper, and coriander seeds. 5. Add the eggplants (if the tomato is not watery, add half a glass of water). Sauté for 15 minutes. 6. Serve with garlic yogurt and enjoy! #بورانى_باذنجان #بادنجان #eggplantrecipe #eggplant #افغانستان_تیک_تاک

Mazar-flavors

Open In TikTok:

Region: CA

Wednesday 17 June 2026 15:18:44 GMT