@cristianruiz_cooks: Publi | Estoy flipando con cómo se han rayado los @Hermanos Torres por no tener aún la nueva sartén One Titanium de @COCINACONBRA … hasta yo la tengo🤣 Pero a ver, después de haberla probado no me extraña el drama que han montado. Nunca había cocinado en una sartén de acero y titanio y me ha dejado loco lo antiadherente que es y lo fácil que me lo ha puesto a la hora de cocinar… ya lo habéis visto en el video. En fin, no se si prestarles la mía.. Si me invitan a comer igual me lo pienso😌✌🏻 👇🏻Os dejo la receta por aquí:👇🏻 🍴Ingredientes para 4 personas: Para los crepes: - 2 Huevos medianos. - 250 g Leche entera. - 110 g Harina de trigo. - 30 g Azúcar. - 1 Pizca de sal. Para el relleno: - 200 g Queso mascarpone. - 270 g Nata para montar bien fría. - 1 Cucharada y media de azúcar glas (o al gusto). - Extracto de vainilla al gusto. - 1 Pizca de sal. Para la salsa de frutos rojos: - 180 g Frutos rojos congelados. - 90 g Azúcar. - Menta fresca picada como topping. 🔪Pasos: Para los crepes: 1️⃣ Precalienta la sartén a fuego medio (Cuando eches unas gotas de agua sobre la sartén y estas floten como si fuera mercurio, estará lista). 2️⃣ En un recipiente, tritura los huevos con la leche, la harina, el azúcar y la sal. 3️⃣ Engrasa la sartén con un poco de mantequilla. 4️⃣ Vierte un poco de masa de crepes en la sartén y reparte bien. 5️⃣ Cocina hasta que se despegue el crepe por si solo y los bordes se vean ligeramente tostados. 6️⃣ Retira el crepe y repite el proceso hasta terminar la masa. Para el relleno: 1️⃣ Echa en un cuenco todos los ingredientes del relleno y bate con varillas hasta montar. Para la salsa de frutos rojos: 1️⃣ Precalienta la sartén a fuego medio alto y echa los frutos rojos y el azúcar. 2️⃣ Remueve y cocina hasta que el burbujeo sea un poco denso, como si fuera casi un caramelo. Entonces retira la sartén del fuego apagando este y deja enfriar Últimos pasos: 1️⃣ Rellena los crepes a tu gusto con la crema batida de mascarpone. 2️⃣ Sirve napando con la salsa de frutos rojos. 3️⃣ Opcionalmente termina el emplatado con menta fresca picada y… ¡A disfrutar!

Cristian Ruiz

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Wednesday 17 June 2026 16:01:22 GMT