@iskonvkus: 👑🍖 Вуженина трактирная: забытый подарок от Бужан для Царского стола Знаете ли вы, откуда взялось само название этого блюда? Корни его уходят в такую глубокую древность, что захватывает дух. По одной из главных исторических версий, это изысканное угощение — щедрый подарок от восточнославянского племени Бужан, живших на берегах реки Западный Буг. Именно они славились своим умением искусно коптить («вудить») и запекать мясо, которое со временем превратилось в легендарную «вуженину», а позже — в привычную нам буженину. ✅ Подробный рецепт смотрите в моем Телеграм канале. Ссылка в шапке профиля. Приятного аппетита! Пусть на вашем столе всегда царит изобилие❤️